U modernoj gastronomiji sve je bolje!

Vakuumsko pakiranje i kuhanje Souse Vide idealno je za pripremu gotovo bilo kojeg proizvoda. Pa zašto je  nešto idealno ovisi o mnogim čimbenicima? Budući da ova metoda pakiranja i kuhanja ima mogućnost očuvanja raznovrsnih proizvoda, prva je na udaru, potrebna ambalaža,zatim tehnička sredstva....


Termozatvarači posuda / ladica + MAP
Termozatvarač GN ladica / spremnika + MAP- TRAY 600

Ovaj termozatvarač s ubrizgavanjem plina može zavakumirati hranu u posudama / ladicama, a zatim ubrizgati potreban inertni plin zahvaljujući potpuno automatskom radnom ciklusu.
Savršeno odgovara potrebama radionica svježe tjestenine i mesnica, jer mogu pakirati i čuvati prehrambene proizvode u hermetički zatvorene posude.

 

TECHNICAL CHARACTERISTICS /TEHNI
Č
KE KARAKTERISTIKE

 

 Model      

 TRAY 600

 Structure / Kućište

Inox + Aluminium

 Overall dimension / Ukupne dimenzije

 mm 610 x600x560 H open / otvoren

Maximum container dim. /Maks.dimenzije posude:

mm 265 x 325

 Absorption / Snaga:

W 1800

Working cycle/ Radni ciklus:

automatic; atomatski

 Vacuum pump / Vakumska pumpa

Q= 20 m3/h-OIL

Controls / Upravljanje:

timer digit LCD+Sensor-VAC / vremenski digitalni LCD*senzor VAC

 Max. pressure / maks. pritisak:

3/4 BAR

Weight / Težina:

Kg 110

 Voltage / Napajanje

230 V/50 Hz


ALATNA GNJEZDA NISU URAČUNATA U CIJENU STROJA, NEGO SE DEFINIRAJU PREMA POTREBI STRANKE!

 

UPRAVLJA
Č
KA PLO
Č
A; STANDARDNA OPREMA; DODATNA OPREMA

 


KONTAKTI
DORA-PAK d.o.o.
    Adresa tvrtke:
    Šćitarjevska 44; 10000 ZAGREB, CROATIA

    Proizvodnja i logistika:
    Bani 69 A, 10010 ZAGREB, CROATIA

    Tel.: ++385-1-6623658
    Fax:++385-1-6623657
    Mobilni tel.: ++385-98-317846;
   (098) 267-806
    E-mail
: mail@dora-pak.hr  ;
                info@dora- pak.hr

Website: www.dora-pak.hr
FOLLOW US


Imate li pitanja?
Slobodno nas kontaktirajte.